Tехнология на супи


Лекция за технология на супи при доцент милкова подходящ за всички специалности за 3-ти курс стопански факултет...
 

Начини за консервиране на месото


За консервиране се употребява месо от всички видове животни, което се употребява и в прясно състояние, както и техните вътрешни органи....
 

Технология на млечните напитки


Производството и консумацията на млечни напитки с различен състав и свойства е силно застъпено в индустриално развитите страни. Създадени са млечни напитки с различен състав и свойства за различни възрастови групи и с различно предназначение...
 

Алтернативен туризъм


Реализацията на даден продукт, включително и на туристическия, зависи изключително от потребителя...
 

Микроорганизми като основа на функционалните храни


Попаднала в стомаха, храната се подлага на претворба от ензимите на храносмилането и с участието на микроорганизмите, обитаващи различни части на тракта. Така се осигуряват необходимите градивни елементи – аминокиселини, въглехидрати, мазнини.....
 

Органична химия лекции


Първоначал. земн. повърхн. се е състояла от метали, метал. окиси, амониеви и силициеви с-ния, метални карбиди, а водата е била под формата на лед. Атмосф. е била наситена с H2, N2, метан....
 

Инвертиращ двустранен симетричен ограничител на напрежение


Инвертиращ двустранен симетричен ограничител на напрежение това са инвертиращи усилватели, при които нарастването на изходния сигнал се ограничава до определена стойност...
 

Организация н аосновното производство


Под продължителност на производствения цикъл се разбира периода от време от момента на включването на суравината и материалите в производствения процес до момента на тяхното окончателно превръщане в готов хранителен продукт или полуфабрикат...
 

Основи на управлението


Икономичност (ефикасност) – постигане на максимален резултат с минимални ресурси; ефективност – най-подходящото за фирмата при съществуващите условия...
 

Същност, производство и качествени изисквания към хайвер


Хайверът представлява консервирани цели яйчници или само неоплодените яйцеклетки на определени видове риби. Най-често обекти за промишления добив на хайвер са есетрови, морски, пастървови, кефалови, шаран и др. видове риби...
1 2 3 4 5 » 9

Качи лекция и спечели
 

Сподели своите Лекции с учениците и студентите в България и спечели безплатен абонамент за Pomagalo.com.
Спечели безплатен абонамент

Избрани критерии за търсене

Пловдив
Университет по хранителни технол ...
Лекции
за Студенти
Ограничаване на резултатите

По Предмети

Хранително-вкусова п ... (8) Химия (7) Земеделие (5) Технология на продов ... (3) Физика (4) Туризъм (3) Икономика (19) Агробизнес (3) Основи на управлението (2) Биохимия (2) Технология на продук ... (2) Автоматика, изчислит ... (3) Топлотехника и термо ... (2) Микробиология (2) Стокознание (2) Икономически теории (2) Информатика, ИТ (3) Системи за наблюдени ... (1) Компютърни системи  ... (1) Други (1) Финансов контрол (1) Транспорт (1) Екология (1) Хотелиерство (1) Биоавтоматика (1) Микроикономика (1) Корпоративни финанси (1) Електромеханични сис ... (1) Управление на бизнес ... (1) Хранене и диететика (1) Топлофизика и хидрод ... (1) Организационно повед ... (1) Технически науки (4) Електрически машини (1) Парогенератори (1) Химия на високомолек ... (1) Мениджмънт (1) Управление на човешк ... (1) Теория и история на  ... (1) Макроикономика (1) Органична химия (1) Хидравлични и пневма ... (1) Машинознание и машин ... (1) Материалознание (1) Стратегическо управл ... (1) Финанси (1) Производствени техно ... (1) Организация и функци ... (1) Енергетика (1) Компютърни системи и ... (1) Селско стопанство (5) Биология (4) Медицина (1) Култура и изкуство (1)
още предмети...

По Подреждане по

Популярност Рейтинг още подреждане по...